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Rigatoni vegan: cavolfiore e piselli.

Vegano non è complicato. Vegano è semplice, nutriente e anche un po’ banale! Questo “banale” sembra una critica ma in realtà è un vanto, una delle risposte che si possono […]

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Sciroppo d’acero – dolcificante vegan ipocalorico che sa di caramello

Bando allo zucchero, continua il discorso sui dolcificanti naturali e … naturalmente vegan. Se in un mio vecchio articolo ho parlato della Stevia e di tutti i suoi benefici (antitumorali, […]

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Zucca: il frutto più buono e divertente.

Ma perché, la zucca è un frutto? Si, come anche i pomodori! Nonostante vengano comunemente classificati come ortaggi, tali non sono. Si sviluppano dai fiori dopo l’impollinazione e hanno i […]

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Basta Pasta a pranzo! Meglio a cena.

Fino a qualche anno fa era mia consuetudine mangiare la pasta a pranzo ed evitarla la sera perché mi era stato inculcato il mito che di sera è assolutamente nocivo […]

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Leggere le etichette per un Consumo Consapevole

A meno che voi non siate respiriani… penso che questo articolo potrebbe esservi d’aiuto, a prescindere dal fatto che siate vegani, vegetariani, onnivori o quant’altro,. La questione principale che sto […]

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Secondi piatti vegan: Burger di soia con friggitelli e rucola

Ecco un “secondo piatto” sfizioso tutto vegan, da servire per voi o se avete ospiti e volete fare bella figura: Un hamburger vegan della marca Sojasun (nella foto ho usato […]

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Limone e igiene – pulizia vegan di casa e persona

Nel mio precedente post ho parlato a lungo del limone con le sue proprietà sulla salute. Oggi parlerò dei suoi benefici nella cura della persona e della casa. Già le […]

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Limone: una cura vegan multifunzionale.

Il limone è quell’agrume che considero “l’agrume per eccellenza” dal momento che si presta a mille usi: culinari, curativi e igienici (sia per la persona che per la casa). In […]

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Insalatona e Peperoni arrostiti al forno – Secondi vegan.

Insalatona e Peperoni arrostiti al forno, un piatto vegan dove la semplicità sfida il gusto. Sfatiamo il mito che per mangiare qualcosa di gustoso bisogna sgobbare in cucina oppure passare ore […]

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Spaghetti con peperoni, zucchine e patate… Primi piatti vegan.

Un ricco e gustoso primo vegan da mettere in tavola per soddisfare ogni palato.   Cosa serve [per 2 persone]: 200g di spaghetti; 1 peperone giallo di medie o piccole […]

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